店址來源：交通部觀光署 米其林餐廳名錄
位置來源：2026 年位置資料
500碗2026官方公告連結電子地圖：具名店家定位事實
資料核對：2026-10-04查看位置來源
2026 500碗 紀錄說明：Dish names: publisher-linked official 2026 map, https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=19E5ausxMMacpaiOhadZFvns_UOlgFNo
2026 米其林 紀錄說明：已核對2026年度店名、地區與評選分類；分店身份、店址及目前營業狀態另待確認。
2025 500碗 紀錄說明：Dish facts: official publisher-linked 2025 map https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1dL3HHnNfpTInRqNPtsqis48KO76JJcg.
2024 500碗 紀錄說明：Dish facts: official publisher-linked 2024 map https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1XVMfwmHpbbhbcvENMVBjM-meX52JVQ8.
2021 500盤 紀錄說明：店名與得盤數依官方文字公告核對；得獎菜色依同篇官方公告圖片逐筆核對。
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