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FRASSI

500접시2026미쉐린20261스타

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요리 이름 번역은 TaiwanDish가 제공한 것이며, 중국어 이름은 선정 목록의 표기 그대로입니다.

血蛤 烏魚子義大利麵 Botarga醬피조개 숭어알 파스타 보타르가 소스鯖魚busiate 手工麵고등어 부시아테 수제 파스타鮑魚/白蘆筍/大麥麴전복/화이트 아스파라거스/보리 누룩白魽/番茄/開心果방어/토마토/피스타치오Squid Ink Spaghetti, lka, Nori手工墨魚細直麵Squid Ink Spaghetti, lka, Nori 수제 오징어 먹물 스파게티軟絲흰꼴뚜기海苔김Wagyu, Fig, Ricotta和牛火腿Wagyu, Fig, Ricotta 와규 햄無花果무화과瑞克塔起司리코타 치즈Wagyu Prosciutto乾式熟成和牛火腿Wagyu Prosciutto 건식 숙성 와규 햄手工義式雞蛋麵수제 이탈리아 달걀 파스타松露트러플帕瑪森起司파르메산 치즈燉飯「石狗公魚、鹽膚木、若布、義式魚露」리조또「쏨뱅이, 옻나무 열매, 미역, 이탈리아식 어간장」噶瑪蘭豬裡脊、青花筍、黃酒카발란 돼지 등심, 브로콜리니, 황주

역대 선정

2026

  • 500접시20264접시공식 명단
  • 미쉐린20261스타선정 출처

2025

  • 500접시20253접시공식 명단

2024

  • 500접시20241접시공식 명단

2023

  • 500접시20233접시공식 명단
데이터 및 위치 출처

주소 출처: 交通部觀光署 米其林餐廳名錄

주소 출처: FRASSI official website

위치 출처: 2026년 위치 데이터
데이터 확인: 2026-10-04위치 출처 보기

2026년 500접시 기록 메모: 名稱、得盤數及菜色由公告連結之官方電子地圖交叉核對;現址尚待店家確認。

2026년 미쉐린 기록 메모: 已核對2026年度店名、地區與評選分類;分店身份、店址及目前營業狀態另待確認。

2025년 500접시 기록 메모: 名稱、得盤數及菜色由公告連結之官方電子地圖交叉核對;現址尚待店家確認。

2024년 500접시 기록 메모: 店名、得盤數及菜色由官方公告連結之歷年電子地圖交叉核對;地址與座標為得獎年度來源,未宣稱現址。

2023년 500접시 기록 메모: 店名、得盤數及菜色由官方公告連結之歷年電子地圖交叉核對;地址與座標為得獎年度來源,未宣稱現址。

데이터 출처

10491台北市中山區樂群三路299號1樓

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