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Impromptu by Paul Lee

500디저트2026미쉐린20261스타500접시2025

대표 메뉴

요리 이름 번역은 TaiwanDish가 제공한 것이며, 중국어 이름은 선정 목록의 표기 그대로입니다.

甘蔗|柑橘사탕수수|감귤牛油麵버터 국수龍蝦拌麵랍스터 비빔면烤胭脂蝦구운 연지새우金目鯛,節瓜,焦化奶油,肉桂柴魚湯금눈돔, 마디 박, 브라운 버터, 계피 가쓰오 국물刀削麵도삭면玉米雞옥수수 먹인 닭鮮蝦雲吞麵새우 완탕면手工刀削麵수제 도삭면鴨肝當歸菊芋湯圓푸아그라 당귀 돼지감자 탕위안椒麻口味老兵拌麵산초 마라맛 노병 비빔면豬腳包小牛胸腺돼지족 송아지 흉선 말이鮮(羊鞍、鹹魚、香草、焦化紅椒提魚醬)선 (양 안심, 소금에 절인 생선, 허브, 태운 홍고추 피시소스)

역대 선정

2026

  • 500디저트20261디저트공식 명단
  • 미쉐린20261스타선정 출처

2025

  • 500접시20251접시공식 명단

2024

  • 500접시20242접시공식 명단

2023

  • 500접시20232접시공식 명단

2022

  • 500접시20224접시공식 명단

2021

  • 500접시20213접시공식 명단
데이터 및 위치 출처

주소 출처: 交通部觀光署 米其林餐廳名錄

위치 출처: 2026년 위치 데이터
데이터 확인: 2026-10-04위치 출처 보기

2026년 500디저트 기록 메모: 店家及得獎數已核對官方文字與圖片公告;現址、分店對應與地圖座標待核對。 得獎品項另核對官方電子地圖:https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1_mkY4nu0pD41456aD3EoJC9yOgAdMHo

2026년 미쉐린 기록 메모: 已核對2026年度店名、地區與評選分類;分店身份、店址及目前營業狀態另待確認。

2025년 500접시 기록 메모: 名稱、得盤數及菜色由公告連結之官方電子地圖交叉核對;現址尚待店家確認。

2024년 500접시 기록 메모: 店名、得盤數及菜色由官方公告連結之歷年電子地圖交叉核對;地址與座標為得獎年度來源,未宣稱現址。

2023년 500접시 기록 메모: 店名、得盤數及菜色由官方公告連結之歷年電子地圖交叉核對;地址與座標為得獎年度來源,未宣稱現址。

2022년 500접시 기록 메모: 店名與得盤數依官方文字公告核對;菜名依官方2022年得獎菜色圖逐項核對。為歷史評選紀錄,實際供應依店家菜單。

2021년 500접시 기록 메모: 店名與得盤數依官方文字公告核對;得獎菜色依同篇官方公告圖片逐筆核對。

데이터 출처

10491台北市中山北路二段39巷3號B1

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