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晶華軒

500盤2026ミシュラン20261つ星

看板メニュー

料理名の翻訳はTaiwanDishによるものです。中国語名は選出リストの表記のままです。

生拆膏蟹燴麻婆豆腐生ガニの身とカニ味噌入り麻婆豆腐一掌定乾坤一掌定乾坤（運命を握る一掌）蟹粉溏心蛋カニ味噌入り半熟卵麻醬炆黃花膠（附冷麵）黄花膠のごまだれ煮込み（冷麺付き）火鴨泡飯ローストダック入りお茶漬け風ご飯豉油皇海中蝦豉油皇スタイル海老脆皮豬燒肉パリパリ焼き豚花雕醉乳鴿花彫酒漬け子鳩鳳凰投胎鳳凰投胎（鳳凰の転生）招牌蜜汁叉燒看板の蜜汁チャーシュー生磨杏汁燉白肺湯生搾りアーモンド白肺スープ脆皮吊燒雞パリパリ吊り焼き鶏鱈蟹西施泡飯鱈場蟹と西施のスープ漬けご飯花雕玉液蒸鱈場蟹柳花彫酒蒸しタラバガニの脚

歴代の受賞

2026

500盤202613盤公式リスト
ミシュラン20261つ星選出情報源

2021

500盤20218盤公式リスト

データと位置の出典

住所の出典：交通部觀光署米其林餐廳名錄

位置の出典：2026年の位置データ
データ確認：2026-10-04位置の出典を見る

2026年 500盤の記録メモ：名稱、得盤數及菜色由公告連結之官方電子地圖交叉核對；現址尚待店家確認。

2026年ミシュランの記録メモ：已核對2026年度店名、地區與評選分類；分店身份、店址及目前營業狀態另待確認。

2021年 500盤の記録メモ：店名與得盤數依官方文字公告核對；得獎菜色依同篇官方公告圖片逐筆核對。

104台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓

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