住所の出典：交通部觀光署 米其林餐廳名錄
位置の出典：2026年の位置データ
500碗2026官方公告連結電子地圖：具名店家定位事實
データ確認：2026-10-04位置の出典を見る
2026年 500碗の記録メモ：Dish names: publisher-linked official 2026 map, https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=19E5ausxMMacpaiOhadZFvns_UOlgFNo
2026年 ミシュランの記録メモ：已核對2026年度店名、地區與評選分類；分店身份、店址及目前營業狀態另待確認。
2025年 500碗の記録メモ：Dish facts: official publisher-linked 2025 map https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1dL3HHnNfpTInRqNPtsqis48KO76JJcg.
2024年 500碗の記録メモ：Dish facts: official publisher-linked 2024 map https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1XVMfwmHpbbhbcvENMVBjM-meX52JVQ8.
2021年 500盤の記録メモ：店名與得盤數依官方文字公告核對；得獎菜色依同篇官方公告圖片逐筆核對。
情報源
