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捌伍添第

500盤2026ミシュラン2026セレクテッド

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料理名の翻訳はTaiwanDishによるものです。中国語名は選出リストの表記のままです。

避風塘炒軟殼龍蝦避風塘風ソフトシェルロブスター炒め化皮烤乳豬パリパリ皮のローストポーク(子豚)淮杞黨參花雕燉雞淮山・クコ・党参と花彫酒の鶏煮込み焗釀鮮蟹蓋カニ甲羅の詰め物グラタン椒麻南非凍鮮鮑南アフリカ産冷凍アワビの花椒しびれ味灌湯燒鵝スープ入りローストガチョウ椒鹽百花中捲イカのすり身詰め 塩胡椒揚げ添第濃湯佛跳牆濃厚佛跳牆(スープ)十年陳皮紅豆沙十年熟成陳皮のあずきぜんざい捌伍脆皮雞捌伍(バーウー)パリパリ鶏烏魚子燒關東遼參カラスミと関東遼参(ナマコ)の煮込み

歴代の受賞

2026

  • 500盤20262盤公式リスト
  • ミシュラン2026セレクテッド選出情報源

2025

  • 500盤20253盤公式リスト

2023

  • 500盤20234盤公式リスト

2022

  • 500盤20222盤公式リスト
データと位置の出典

住所の出典:交通部觀光署 米其林餐廳名錄

位置の出典:2026年の位置データ
データ確認:2026-10-04位置の出典を見る

2026年 500盤の記録メモ:名稱、得盤數及菜色由公告連結之官方電子地圖交叉核對;現址尚待店家確認。

2026年 ミシュランの記録メモ:已核對2026年度店名、地區與評選分類;分店身份、店址及目前營業狀態另待確認。

2025年 500盤の記録メモ:名稱、得盤數及菜色由公告連結之官方電子地圖交叉核對;現址尚待店家確認。

2023年 500盤の記録メモ:得盤數與店名沿用已核對官方名單;菜名依同頁2023年官方得獎菜色圖逐項目視核對:https://uc.udn.com.tw/photo/2023/09/18/0/25334563.png。為2023年歷史評選紀錄,實際供應依店家菜單。

2022年 500盤の記録メモ:店名與得盤數依官方文字公告核對;菜名依官方2022年得獎菜色圖逐項核對。為歷史評選紀錄,實際供應依店家菜單。

情報源

110台北市信義區信義路五段7號

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